茉莉花茶，又叫茉莉香片，在中国的花茶里，可闻春天的气味。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，窨得茉莉无上味，列作人间第一香。茉莉花茶使用的茶叶称茶胚...

一、茶叶的物理鉴别1、叶片检验：取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，即可判断为真茶。不符合以上特...

中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。饮茶好处多，饮茶量多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生...

在中国，泡茶商谈是常事，那么你是否了解喝茶也是存在繁文缛节的？首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷...

《红楼梦》里栊翠庵女尼妙玉说：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了；明人许次纾说：一壶之茶只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣，都强调清啜慢抿，细细品尝。深得品饮之道，广泛见诸龙井茶...